Ugrás a fő tartalomra

Szofika a konyhában...

Keresés ebben a blogban

Főoldal
I ♥ élesztő
Christmas
Pikk-pakk édesség
Mértékegységváltó
Boldog szüli☼ot!
Recipes in English
Süssünk!
Angliai élelmiszerkaluz
Golyók
Pékáru
LIGHT!
Smoothie
De ki a Szofi?

Bejegyzések

Pisztáciás-epres-áfonyás kalács

március 30, 2025

áfonya eper kelt teszta

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Sütőtökös ostoros kalács mákos és fahéjas töltelékkel

március 01, 2025

kalács kelt teszta sütőtök

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

ZSENI Kakaós csiga

február 24, 2025

élesztő kakaós kelt teszta

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Gesztenyés keksz

február 08, 2025

gesztenye gluténmentes keksz tejmentes

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Vaníliapudingos csiga

december 30, 2024

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Sütőtökös csigák sütőtökös-krémsajtos töltelékkel

október 13, 2024

kelt teszta sütőtök

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Pesztós-sajtos-sonkás teljes kiőrlésű kiflik

szeptember 05, 2024

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Cukkinis-húsos quiche

június 30, 2024

cukkini quiche teljes kiőrlésű

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Cseresznyés-mandulakrémes (frangipane) pite

június 18, 2024

cseresznye mandula pite

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Avokádós-pisztáciás-narancsos zabkeksz

június 10, 2024

avokado keksz zabpehely

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Brokkoli fasírt

június 03, 2024

babakaja brokkoli

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Áfonyás-mandulás galette, gluténmentes, cukormentes

június 03, 2024

áfonya cukormentes galette gluténmentes mandula

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Kókuszcsók - tejmentes, gluténmentes

december 23, 2022

gluténmentes Karácsony kókusz tejmentes

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

További bejegyzések

Népszerű receptek

Télapó csizma

A cukiságfaktora ennek a keksznek számokban már nem is mérhető! Ági blogjá n láttam és azonnal beleszerettem :) Tulajdonképp csak a design-t vettem kölcsön, én egy roppant egyszerű kis kekszet készítettem,biztos vagyok benne, hogy Ági mascarponekrémes kis csizmái is isteni finomak! Én most egy villámverziót hoztam ezekre a kis csizmákra! Hozzávalók: kb. 16-18 csizmához A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj/ margarin 5 dkg porcukor 2-3 dkg holland kakaópor 1 tk. őrölt fahéj 1-2 ek. hideg víz ( ha nem áll össze a tészta) A fehér részhez: 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor kókuszreszelék Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és fóliába csomagolva fél-1 órára hűtőbe tesszük. 2. Lisztezett munkalapon kb. 5-6 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és csizma alakú szaggatóval kiszaggatjuk-ha nincs, természetesen bármilyen formájút készíthetünk. Ennél vékonyabbra is szaggathatjuk-én jobban szeretem a vastagabb linzert, sokkal finomabb ...

Vaníliakrém, tortakrém, frosting...fehéren

Ugye nem csak nekem okoz dilemmát, mikor tortát sütök vagy cupcake-et, hogy milyen krémmel legyen betöltve, milyen frosting legyen a tetején... Régóta próbálgatok mindenféle fehér krémet, most megosztom Veletek, hogy milyen krémeket használok. A kép illusztráció, forrás: ITT 1. Főzött vaníliakrém, vajas ( pl. Ikeás svéd mandulatorta krémje) 24 cm-es torta betöltéséhez és bevonásához 4 tojássárgája 30 gr keményítő 2 dl tej 200 gr vaj, felkockázva 100 gr porcukor 1 tk. vanília esszencia A tojássárgákat a cukorral, pici tejjel, keményítővel habosra keverjük. A maradék tejet felforraljuk,majd félrehúzzuk. A tojássárgás keveréket a tejhez öntjük, visszatesszük a tűzre és kézi habverővel folyamatosan kevergetve , kislángon ( hogy ne rántottásodjon le) puding sűrűségűre főzzük. ( 2-3 perc) Ha kész, azonnal hozzádolgozzuk a vajat, csomómentesre keverjük. Hideg vízzel teli lábasban kihűtjük, esetleg átmixelhetjük mégegyszer, ha csomósnak ítéljük meg, mielőtt...

Olajos piskóta tortákhoz

Most egy alapreceptet hoztam, piskótát. Sokáig ezt a fajtát használtam tortákhoz, az utóbbi időkben váltottam Anyukám olajos-vizes piskótájára. Sokkal könnyebb a tortavágó dróttal elvágni, kicsit masszívabb mint az általam régen használt piskóta, így jobb tartása lesz a tortáknak. És egy nagyobb méretű tortához nem kell 8-10 tojást elhasználni, hanem csak 4-et. Az alábbi recept egy 23 cm-es tortaformához elegendő, ha kisebb tortát készítek ( 16-18 cm-est), akkor felezni szoktam az adagot. Most a lenti mennyiségből 2 db 18-as tortát sütöttem. Ha nem kakaósra szeretnénk, akkor a kakaópor mennyiség helyett lisztet adjunk még hozzá. Hozzávalók: 4 tojás csipet só 25 dkg cukor 22 dkg liszt 3 dkg holland kakaópor 2,5 tk. sütőpor 1 dl langyos víz 1 dl étolaj Elkészítés: 1. A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a tortaformát kivajazzuk-kilisztezzük vagy sütőpapírral kibéleljük. Mostanában csak az aljára szoktam papírt tenni, az oldalát pedig formaleválasztó spray-vel f...

Egészséges joghurtkocka / Healthy oatmeal-yogurt slice

Na ebből aztán most tényleg büntetlenül falatozhatunk! Sok-sok görög joghurt, sok-sok zabpehely: ezek jótékony hatásairól már ódákat zengtem itt a blogon, előszeretettel fogyasztom is őket. Cukor is csak mutatóban van ebben a sütiben, szóval bátran ehetjük! Lillának köszönöm a receptet :) A süti pár óra pihenés után lesz az igazi, legalábbis nekem akkor jobban ízlett,mikor teljesen kihűlt, összeállt, puha, szaftos, szivacsos állaga van!

Habos-mákos kocka

Most, hogy már én is hivatalosan mákimádó vagyok, nem hisztiztem, mikor Zé ma közölte, hogy valami naaagyon mákos sütit enne, lehetőleg tojáshabbal a tetején. Isteni finom, a tésztája pedig zsírral készült, igazi nagymamás íz :)) Hozzávalók: 25x25 cm-es tepsihez Tészta: 20 dkg liszt 6-7 dkg libazsír ( vagy 12 dkg margarin/vaj) csipet só 1 tk. sütőpor 1 ek. cukor 1 tojássárgája kb. 2 ek. tejföl Mákos rész: 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor 2 dl tej 1 citrom reszelt héja 3 tojássárgája Hab: 4 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk akkorára mint a tepsink és belesimítjuk a tésztát. 2. A töltelékhez a mákot a porcukorral, citromhéjjal, tejjel felfőzzük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat és alaposan elkeverjük. 3. A mákos tölteléket a tésztára öntjük és előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Mikor már a közepe sem remegős...

Archiválás

2025 4
- március 2
- február 2

2024 8
2022 23
2021 9
- április 3
- január 6
2020 24
- december 3
- november 4
- augusztus 2
- július 4
- május 3
- április 2
- március 5
- január 1
2019 3
- december 1
- október 2
2018 4
- január 4
2017 42
- december 3
- november 1
- október 5
- szeptember 7
- augusztus 4
- július 3
- június 1
- május 10
- április 5
- március 1
- február 2
2016 38
- december 7
- november 6
- október 2
- szeptember 2
- augusztus 1
- július 2
- április 4
- március 3
- február 5
- január 6
2015 73
- december 3
- november 2
- október 2
- szeptember 2
- augusztus 2
- július 3
- június 4
- május 3
- április 7
- március 17
- február 12
- január 16
2014 176
2013 220
2012 162
2011 174
2010 110

További lehetőségek Kevesebb megjelenítése

Címkék

-
90 napos
áfonya
alma
angol
Anyu
avokado
babakaja
bake free liszt
banán

További lehetőségek Kevesebb megjelenítése

Üzemeltető: Blogger

Téma képeinek készítője: merrymoonmary

Szerzői Jog