Ugrás a fő tartalomra

Szofika a konyhában...

Keresés ebben a blogban

Főoldal
I ♥ élesztő
Christmas
Pikk-pakk édesség
Mértékegységváltó
Boldog szüli☼ot!
Recipes in English
Süssünk!
Angliai élelmiszerkaluz
Golyók
Pékáru
LIGHT!
Smoothie
De ki a Szofi?

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április, 2014

Az összes megtekintése

Bejegyzések

Kókuszos túrógolyó eperrel / Strawberry-coconut cottage cheese ball

április 30, 2014

eper kokusz túrós

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Mogyorós-pisztáciás cantuccini / Hazelnut-pistachio cantuccini

április 29, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Narancsos-mandulás golyó / Orange-almond biscuit balls

április 28, 2014

kekszgolyó mandula narancs

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Briós / Brioche

április 27, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Pollo valdostana

április 26, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Tulipános keksz / Tulip cookies

április 25, 2014

keksz mandula szo

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Epres blondie / Strawberry blondie

április 24, 2014

eper fehércsoki süti

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Narancsos-diós kalácsguba / Orange-walnut bread and butter pudding

április 22, 2014

dió kelt narancs

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Áfonyaörvényes blondie aka. szivacssüti / Blueberry swirl blondie

április 20, 2014

áfonya fehércsoki süti

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Répatorta-golyó / Carrot cake cookie ball

április 18, 2014

húsvét kekszgolyó

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Fahéjgolyó / Cinnamon balls

április 17, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Narancsos-mandulás csibék Húsvétra / Easter chick cookies

április 16, 2014

húsvét keksz mandula narancs

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

3 egészséges reggeli 5 perc alatt

április 14, 2014

joghurtos reggeli zabpehely

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Ultramogyorós keksz

április 13, 2014

cookie keksz mogyoró nutella

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Sonkás-tojásos spárgasaláta

április 11, 2014

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Málna-körte smoothie

április 10, 2014

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Csokis banángolyó / Schoko banane

április 09, 2014

banán csoki kekszgolyó

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Sonkás-paprikás frittata

április 08, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Húsvéti tojás-keksz

április 07, 2014

cookie húsvét keksz

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Mangójoghurt

április 05, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Fagyasztott banán bonbon/ Frozen banana truffle

április 04, 2014

banán bonbon csoki desszert dió

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Citromkrémes meztelen torta / Lemon-mascarpone naked cake

április 03, 2014

citrom mascarpone minitorta torta

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Mákfagyi

április 02, 2014

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Mediterrán saláta

április 01, 2014

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Négercsók

április 01, 2014

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

További bejegyzések

Népszerű receptek

Isler cukrász recept szerint

A blogon már szerepel Isler recept, ide kattintva érhető el, most a klasszikus cukrászreceptet hoztam el. Kiemelném, hogy a tésztája DIÓT tartalmaz, mert hagyományosan az isler dióval dúsított omlós tésztából készül. Más kérdés, hogy sajnos 10 cukrászdából 8-ban ( vagy inkább 9-ben) egy sima linzertésztát használnak, betöltik valami gagyi baracklekvárral, áthúzzák tortabevonóval és kész az isler. Tisztelet a kivételnek, nyilván vannak olyan helyek ahol finom islert kapni diós tésztából, én azt javaslom, készítsétek el ezt a receptet és igazi, tökéletes isler lesz a jutalmatok. :) Lekvár: megoszlanak a vélemények, hogy ribizli vagy sárgabarack, nálam az isler csakis Anyukám házi sárgabaracklekvárjával készülhet. Vannak ahol málna, ereigyümölcs lekvárral készítik. Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 tojás sárgája 5 dkg darált dió 1 tk. őrölt fahéj 20 gr vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A töltéshez: sűrű, házi sár...

Vaníliakrém, tortakrém, frosting...fehéren

Ugye nem csak nekem okoz dilemmát, mikor tortát sütök vagy cupcake-et, hogy milyen krémmel legyen betöltve, milyen frosting legyen a tetején... Régóta próbálgatok mindenféle fehér krémet, most megosztom Veletek, hogy milyen krémeket használok. A kép illusztráció, forrás: ITT 1. Főzött vaníliakrém, vajas ( pl. Ikeás svéd mandulatorta krémje) 24 cm-es torta betöltéséhez és bevonásához 4 tojássárgája 30 gr keményítő 2 dl tej 200 gr vaj, felkockázva 100 gr porcukor 1 tk. vanília esszencia A tojássárgákat a cukorral, pici tejjel, keményítővel habosra keverjük. A maradék tejet felforraljuk,majd félrehúzzuk. A tojássárgás keveréket a tejhez öntjük, visszatesszük a tűzre és kézi habverővel folyamatosan kevergetve , kislángon ( hogy ne rántottásodjon le) puding sűrűségűre főzzük. ( 2-3 perc) Ha kész, azonnal hozzádolgozzuk a vajat, csomómentesre keverjük. Hideg vízzel teli lábasban kihűtjük, esetleg átmixelhetjük mégegyszer, ha csomósnak ítéljük meg, mielőtt...

Vaníliás pathé

Ismét egy cukrásztételt hoztam, mostmár szinte minden napra jut egy itthon elkészítendő süti. A tegnap kezdett aprósüti hullám folytatása a vaníliás pathé, a narancsgalette -nél felszaporodott tojássárga eltüntetésére. A Néróhoz kicsit hasonlít ez a süti, de kevesebb benne a tojás, több a zsiradék, így az elkészítése is kicsit trükkösebb. A Néróhoz hasonlóan habzsákból kell formázni, de mivel itt több a zsiradék, egy masszívabb tésztát kapunk, amivel elég nehéz dolgozni. Így miután a masszát bekevertük, gyorsan kell formázni, mert elég hamar megszilárdul az anyag. Ha ennél a mennyiségnél többet készítünk, érdemes a tésztát 2 részletben bekeverni és úgy formázni. Ebből a mennyiségből egyébként kb. 500 gr kész sütemény lesz. Hozzávalók: A tésztához 400 gr liszt 250 gr vaj / margarin 150 gr porcukor 10 gr vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 25 gr tojássárgája 25 gr egész tojás ( én most a tegnapról megmaradt tojássárgákat használtam csak, összesen 3-at) A ...

Lekváros-diós linzer

Az igazi, a klasszikus linzer 3 ismérve: -virág alakú -cukros dióval van megszórva a teteje -baracklekvárral töltött Na jó, a szív alakú, eperlekváros-porcukrozott tetejűből is végtelen számút meg tudok enni, de az igazi klasszik ez. Puffinnak köszi a szuper receptet!

Gesztenyés pathé

Villámgyorsan elkészülő, isteni finom gesztenyés aprósüteményt hoztam. Szintén cukrász tétel, mostmár csak ezeket készítem a vizsgákig. Ez egy szuper darab! Hozzávalók: 250 gr cukrozott gesztenyemasszaű 65 gr puha vaj 1 egész tojás 10 gr vaníliás cukor 30 gr liszt Elkészítés: 1. A gesztenyemasszát kiolvasztjuk, a sütőt előmelegítjük 175 fokra, 2 gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. 2. A puha gesztenyemasszát a puha vajjal, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és tovább keverjük, végül beleforgatjuk a lisztet. 3. Csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük a masszát és macskakörmöket, gömböket, masnikat formázunk a lemezre. 12 perc alatt kisülnek. 4. Rácsra tesszük őket hűlni. Az alsó 1/3 -át még temperált étcsokiba kéne mártani, mi most idáig nem jutottunk el. :)

Archiválás

2024 7

2022 23
2021 9
- április 3
- január 6
2020 24
- december 3
- november 4
- augusztus 2
- július 4
- május 3
- április 2
- március 5
- január 1
2019 3
- december 1
- október 2
2018 4
- január 4
2017 42
- december 3
- november 1
- október 5
- szeptember 7
- augusztus 4
- július 3
- június 1
- május 10
- április 5
- március 1
- február 2
2016 38
- december 7
- november 6
- október 2
- szeptember 2
- augusztus 1
- július 2
- április 4
- március 3
- február 5
- január 6
2015 73
- december 3
- november 2
- október 2
- szeptember 2
- augusztus 2
- július 3
- június 4
- május 3
- április 7
- március 17
- február 12
- január 16
2014 176
2013 220
2012 162
2011 174
2010 110

További lehetőségek Kevesebb megjelenítése

Címkék

-
90 napos
áfonya
alma
angol
Anyu
avokado
babakaja
bake free liszt
banán

További lehetőségek Kevesebb megjelenítése

Üzemeltető: Blogger

Téma képeinek készítője: merrymoonmary

Szerzői Jog