Mediterrán saláta

Igazán nem is tudtam, milyen nevet adjak neki...Reggel megláttam Katuci nizzai salátáját, és mivel mostanában imádom a tonhalat, el is döntöttem, hogy ma tonhalas-tojásos saláta lesz az ebédem. Eredetileg tettem bele egy kis szardellát is, de nem igazán ízlett, így azt kivettem belőle ( tudom gáz, de még sosem ettem és valami irdatlan sós).Nélküle viszont igazán remek ebéd kerekedett belőle. 

Hozzávalók:

1 marék salátalevél 

5 szem lucullus paradicsom

6-7 szem magozott, zöld olívabogyó

5-6 articsóka

fél doboz ( 80 gr ) tonhalkonzerv

kb. 3 dkg mozzarella sajt

2 főtt tojás

1/2 citrom

Elkészítés:

1. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, négybe vágjuk őket.

2. A salátaleveleket kissé összetépkedjük és a tányér közepére halmozzuk.

3. Mehet rá a félbevágott paradicsom, az olívabogyó, az articsóka, a lecsepegtetett tonhalkonzerv. ( Olyat válasszunk, ami sós vízben van, nem olajos lében.)

4. Végül a tojáscikkeket is helyezzük a salátára, facsarjuk rá egy negyed citrom levét és díszítsük egy másik negyed citrommal.