Kukorica krémleves

Nem, nem és nem! Nem tudok levest fotózni, krémlevest meg pláne nem! Igaz, nem is voltam ma ráhangolódva a fotózásra, de ez a leves annyira de annyira isteni, hogy muszáj megosztanom Veletek. Sajnos nem én találtam ki, hanem Katuci, ezúton is köszi! Kis túlzással 5 perc alatt kész és egy kis díszítéssel roppant látványos, szépszínű levest rittyenthetünk az asztalra. Viszont a mennyiséget duplázni, de méginkább triplázni illik, mert ez éppen, hogy csak 2 kis tányérka. Nem igazán tudtam, hogy milyen ízvilágot várjak egy olyan levestől, aminek fő alkotóeleme a konzerv kukorica, de rég csalódtam pozitívan ekkorát egy receptben:) Ráadásul egy kedves ismerősöm is elkészítette a napokban és biztosított róla, hogy ez isteni, szóval hajrá, krémleves kukorica konzervből, szuper jóóó!

Hozzávalók:

1 konzerv kukorica ( nettó 260 gr)

5 dl alaplé ( lehet zöldség-vagy hús)

1 dl tejszín

1 kis fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

pici olaj

Tetejére:

pirított tökmag

Elkészítés:

1. Pici olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával. Felöntjük az alaplével ( nekem 5 dl víz 1 csirkehúsleves-kockával, a szokásos :), hozzáadjuk a lecsepegtetett kukorica konzervet és pár percig főzzük.

2. Botmixerrel leturmixoljuk és szűrőn átpasszírozzuk, hogy ne maradjanak benne héjdarabok.

3. Visszaöntjük a lábasba, hozzáadjuk a tejszínt, egyet rottyantunk rajta és kész is, lehet tálalni.

Fűszerezni ízlés szerint lehet, de így is isteni finom.:)