Narancsos mákgolyó / Orange-poppyseed balls

Napok óta a fejemben volt már ez a kekszgolyó. Holnap van Zé szülinapja, és Ő, a nagy mákimádó, ezúttal meglepő módon diótortát kért. De hogy valami mákos is legyen, megleptem szülinapja előestéjén ezzel. Illetve nem is leptem meg,mert a képet már elküldtem neki ma délelőtt. Szóval már nagyon várja, hogy megkóstolhassa. A mák és a narancs régóta jóbarátok, hozzájuk csatlakozott most még egy kis Oreo keksz, krémsajt, és fehér csoki. Tökéletes!! Próbáljátok ki!!!!! 

 

Hozzávalók:

kb. 15 db golyóhoz

100 gr darált keksz ( háztartási típusú)

50 gr darált mák

50 gr Oreo keksz ( ennek híján mák vagy sima darált keksz)

1 narancs reszelt héja és leve

kb. 1 púpozott tk. krémsajt ( Philadelphia vagy mascarpone)

Bevonáshoz:

10-15 dkg fehércsoki

pici darált mák 

 

Elkészítés:

1. A kekszeket és a darált mákot egy tálba öntjük, belereszeljük a narancs héját, belefacsarjuk a levét és annyi krémsajtot adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk.

2. Teáskanálnyi gombócokat görgetünk belőle és hűtőbe tesszük, amíg a csokit előkészítjük.

3. A fehércsokit kockákra törjük, 3/4-ét mikróban vagy vízgőz felett felolvasztjuk. Ha mikrózzuk, csak 20 mp-re tegyük be, utána keverjük át, majd újabb 20 mp-re. Ellentétben az étcsokivan, a fehércsoki nagyon hamar odakap, az első táblát ki is kellett dobnom, szóval csak óvatosan. Ha kész, hozzáadjuk a maradék csokit és addig keverjük,míg teljesen fel nem olvad.

4. A golyót felét megmártjuk a csokiban és a sima felével lefelé tálcára/ sütőpapíros tepsire helyezzük őket. Rögtön megszórjuk pici darált mákkal és 1-1 fogpiszkálót szúrunk bele, amit benne is hagyunk. Így már szinte cake pops.:) Szerintem nagyon cuki, ha így kínáljuk, fogpiszkálóval.:)

5. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük a golyókat és fogyasztásra készen is állnak.:)

További golyók, ha érdekel a téma:

Zserbógolyó 

Almás pite-golyó

Túrógolyó

Kókuszgolyó

Mézeskalács-golyó

In English:

Ingredients: 

makes 15 balls

100g digestive biscuits, finely ground

50g poppyseed, finely ground

50g oreo biscuits, finely ground

grated zest and juice of 1 orange

1 tsp cream cheese ( Philadelphia or mascarpone)

For coating:

100-150g white chocolate

ground poppyseed

Method:

1. Ground the biscuits and poppyseed in a food processor. Save 1 teaspoon of ground poppyseed for decoration.

2. Mix the biscuits and orange juice, zest in a bowl and add cream cheese to get a firm paste.

3. Roll them into balls (15-20g each) and put them in the fridge while you prepare the dipping chocolate.

4. Roughly chop the chocolate and melt 3/4 of it  in microwave. Remove from microwave and stir in every 20-30 seconds as it can burn quickly. Add the remaining chocolate and stir until smooth.

5. Insert a toothpick in the middle of each balls and dip half of them in the chocolate, sprinkle with ground poppyseed. Place them on baking paper until they get dry.