Gesztenyés holdacskák

Imádom a gesztenyét, meg az apró egyfalatos sütikéket is. Karácsony előtt ez a vaníliás kifli volt a sztár, 3 adagot is meg kellett sütnöm,mire az utolsó adag megérte a Karácsonyt. Ennek mintájára készült most gesztenyés változatban, szintén Ildikokki receptje alapján. 

Nem egy tipikus nyári süti, de nincs is ma tipikusan nyári idő. Kicsit szomorú vagyok,mert ma van a szülinapom és odakint egész nap szakad az eső, szürkeség van. Nem egy ideális szülinapi időjárás így július végén, úgyhogy begyújtottam a sütőt és ezekkel a kis holdacskákkal vigasztalódtam :)

Hozzávalók:

20 dkg liszt

8 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

csipet só

10 dkg puha vaj / margarin

15 dkg cukrozott gesztenyemassza

1 tojás sárgája

pár csepp vanília esszencia

pár csepp rumaroma

A forgatáshoz:

vaníliás porcukor ( sima porcukor 1-2 zacskó vaníliás cukorral összedarálva)

Elkészítés:

1. A gesztenyemasszát kiolvasztjuk.

2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, cukrokat, puha vajat/ margarint és összemorzsoljuk.

3. Ezután mehet hozzá a tojás sárgája, az aromák és a puha gesztenyemassza. Alaposan összedolgozzuk és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük a puha masszát.

4. Enyhén lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát és egy kis pohár segítségével félholdakat szaggatunk belőle.Sütőpapírral bélelt tepsire ültetjük őket és 175 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.Ha már az alja kezd barnulni, akkor kivehetjük.

5. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk őket.