Csirkés-baconös wrap

Zé azt akarta, hogy a kebabostól hozzak ma kaját.Azt mondtam neki, csinálok én finomabbat, mint a kebabos. Hidegen is, melegen is finom ez a wrap ( tekercs) , viszonylag hamar készen van, millióféleképp variálható, ám a feltekerést nem árt picit gyakorolni :)

Hozzávalók: 

(7 tekercshez)

7 db tortillalap ( nálam bolti, de házilag is elkészíthető, a gugli számos találatot ad ki rá)

30 dkg csirkemell

15 dkg bacon

paradicsom

uborka

salátalevél apróra tépkedve

káposzta lereszelve

reszelt sajt

édes-csípős szósz ( sweet chilli sauce)

Elkészítés:

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk és kevés olajon a baconnel együtt lepirítjuk. Csak picit sózzuk, a bacon úgyis sós. Ha készen van kiszedjük egy tálba és néhány ek. édes-csípős szósszal elkeverjük és félretesszük, hogy összeérjenek az ízek.

2. Előkészítjük a többi hozzávalók: az uborkát apró kockákra vágjuk, a salátaleveleket kisebb darabokra tépkedjük, a káposztát és a sajtot lereszeljük, a paradicsomot felkockázzuk.

3. Készítsünk elő egy lapot, először tegyünk a közepére egy kis marék saláta-káposzta keveréket, majd pár kocka ubit és paradicsomot, kb. 1-2 ek.-nyit a csirkés keverékből és szórjuk meg reszelt sajttal. Következhet a feltekerés. Ehhez kell némi gyakorlat. Ha túl sok a cucc a tekercsben, akkor megreped a tészta, szétszakad és kifolyik belőle az összes töltelék.-Én is így jártam az elsővel. Ha túl kevés a töltelék, akkor meg nem lesznek szép kis duci tekercseink, hanem üreges lesz a közepük. 

4. Szóval a tekercs közepére halmoztunk mindent: a két oldalát behajtjuk, majd alulról felfelé elkezdjük feltekerni amilyen szorosra csak tudjuk. 

5. Félbevágjuk és egymás mellé illesztve a 2 fél tekercset  folpackba vagy alufóliába szorosan becsomagoljuk őket. 

Ehetjük hidegen is, de betehetjük pár percre a sütőbe is vagy a grillre.