Pesztós-csirkés rizottó

Ilyen nevű étel van a cégnél is. Dehát mondanom sem kell, hogy az enyém már kinézetre is jobb. Mit értenek azok a főzéshez....Na jó, most utálom a céget, de ez a rizottó akkor is mindent visz:)

Hozzávalók:

25 dkg rizs ( igen, még mindig nincs rizottó-rizsem:)

1 csirkemellfilé

1 piros kaliforniai paprika

1 zöld kaliforniai paprika

kb.1,5 dl tejszín

kb. 2 teáskanál vörös pesztó

1  csirkehúsleves kocka

olaj

só,bors

Elkészítés:

1. A csirkemellet és a 2 paprikát megtisztítjuk, felkockázzuk.

2.Kevés olajon egy lábasban fehéredésig pirítjuk a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk.

3.Hozzáadjuk a piros és a zöld paprikát és pár percig pároljuk.

4. Ezután ráöntjük a rizst és felöntjük annyi vízzel,amennyi épphogy ellepi.

5.Beledobunk 1 csirkehúsleves kockát.

6. Kislángon folyamatosan  kevergetjük és adagoljuk hozzá a vizet addig, míg puha nem lesz a rizs. ( Most lusta voltam külön elkészíteni a húsleves alaplét, ezért csak beledobtam a kockát és vízzel öntögettem fel:))

7.Mikor a rizs már majdnem jó, hozzáadjuk a tejszínt és a pesztót és még pár percig kevergetjük.

Ez a pesztó cucc annyira jóóó, hogy már más fűszert nem is raktam bele. A paprika pedig nagyon jól passzol ehhez a kajához, jó lett, határozottan.:)