Kávés-nutellás cookie

Február 5-én Nutella világnap van.Ebből az alkalomból játékot hirdetett AzEszter.

A játék egyszerű, de nagyszerű: Nutellás recepteket kell küldeni.

Én is jó sokáig búvárkodtam a Nutella World Day oldalán,mire ráakadtam erre a receptre.Picit módosítottam rajta, de szerintem a végeredmény remek lett.Íme a recept:

Hozzávalók:

125 gr liszt

125 gr porcukor

3 dk kakaópor

csipet só

6,5 dkg vaj

1 tojássárgája

1 ek. főzött vagy instant kávé

kevés vanilia aroma

aprított mogyoró

Nutella

Elkészítés:

1.A lisztet keverjük el a sóval,porcukorral, kakaóporral.

2.A tojássárgáját keverjük habosra a vajjal, adjuk hozzá a vanilia aromát és a kávét.

3.Mehet hozzá a lisztes keverék és a mogyoródarabkák, ízlés szerint.

4.Kézzel jól dolgozzuk össze, elég morzsálódós tészta lesz, hiszen egy kekszről van szó. Ha nagyon nem áll össze, pici kávét még lehet beletenni.

5.Formázzunk a tésztából diónyi gömböket és a két tenyerünk közt lapítsuk szét.Közepébe a hüvelykujjunkkal formázzunk egy kis mélyedést.

6.Kellő távolságra egymástól helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlapra és előmelegített, 180 fokos sütőben ( hőlégkeveréses) 15-18 percig süssük őket. 

7.Ha kihűltek, a mélyedésekbe kanalazzunk nutellát és aprított mogyoróba nyomjuk bele őket.

Megjegyzés: nekem annyira szétterültek és feljöttek, hogy mikor kivettem őket a sütőből, a lyukaknak hűlt helyük volt.Így csak simán a tetejére tettem egy gömbnyi nutellát és belenyomtam a mogyoróba.