Egyik kedvenc gyümölcsöm az áfonya.Csak úgy magában, gyümölcssalátában, muffinban,pitében.Szóval bárhogy.
A fekete áfonya Észak-Európából származik,ahol vadon,erdők szélén,alacsony hegyeken ma is nagy mennyiségben él.Közel 300 fajt különböztetünk meg.
Számtalan aktív hatóanyagot tartalmaz,úgymint:vitaminokat,cukrokat,pektineket,tannint,savakat.A legfontosabb hatóanyaga az antocianidin.Antocianidin tartalmú kivonatai erős antioxidáns hatást mutatnak.
Számos szemészeti betegség (szürkehályog,glaukóma) ellen hatásos,és jó keringésjavító is egyben.
A leveléből készült főzetet a népi gyógyászatban régóta használják a vércukorszint csökkentésére, valamint gyulladáscsökkentő hatása is ismert.
Tehát: fogyasszuk bátran a fekete áfonyát!!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése