Banoffee pie

Lehet, hogy surubben kellene Jamie Oliver 30 perces kajait megfoznom itthon?Talan a fozesen kivul akkor masbol is allna a nap:)

Ezt tegnap neztuk meg Mohaval, es azon nyomban eldontottuk,hogy nalunk bizony lesz Banoffee

 ( azaz Banana-Toffee) pie.

Bocsi Moha, tudom, gonosz vagyok, hogy pont akkor csinaltam meg, amikor elutaztal.:)

Az eredeti Banoffee pie persze ennel joval bonyolultabb, de Jamie nagyszeruen leegyszerusitette ugy, hogy ezen kivul meg egy foetelt es 2 salatat is osszedobott. "All in under half an hour."

Es hogy milyen lett a torta? Hogy ot idezzem:

"Absolutely gorgeous!"

Hozzavalok:

1 elore elkeszitett pite( valami ilyesmi)

5db banan

1 dl tej

5 ek. kristalycukor

3 dl tejszin ( double cream)

2 ek. fozott kave

par csepp vanilia eszencia

etcsokiforgacs

Elkeszites:

1. 2 banant vagjunk karikakra es 1 dl tejjel turmixoljuk ossze botmixer segitsegevel.

2. A cukrot egy serpenyoben karamellizaljuk meg. Adjuk hozza a bananos turmixot, es keverjuk kis langon amig homogen allagu nem lesz.

3. A masszat ontsuk az elore elkeszitett (esetemben keszen vasarolt) edes piterformaba.

4. Miutan kisse kihult ( kb. 10 perc), helyezzuk ra a hosszukas formajura vagott maradek 3 banant. 

(Szelhetjuk kulonbozo formakra: karikara, hsszukasra, vekonyabbra-vastagabbra.)

5. A tejszint verjuk fel, adjuk hozza a vanilia eszenciat es a 2 ek. hideg kavet.

6. A habot oszlassuk el a torta tetejen.

7. Etcsoki forgaccsal diszitsuk.