Currys csirke krémes-kapros burgonyával

Ezzel a finom kajával ünneplem a blogom 10.000-es látogatottságát!!!!Éljen a blog:)))

Hozzávalók:

2 csirkemellfilé

1 kg krumpli

2 dl tejszín

1,5 dl creme fraiche

egy csokor kapor

só, bors, curry

olaj

Elkészítés:

1.A krumplit meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk.Beledobjuk egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk. 

2. Lelocsoljuk a tejszínnel és a creme fraich-sel, jól összekeverjük. Megszórjuk az apróra vágott friss kaporral.

3. Fólia alatt kb. 35-40 perc alatt puhára sütjük.

4. Közben a csirkemellet megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Enyhén sózzuk.

5. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Mikor forró, beledobjuk a csirkemellcsíkokat és jól megszórjuk curry porral- annyit tegyünk rá, hogy szép sárga színt kapjon a hús.

6. Folyamatosan forgatva addig sütjük,míg piros nem lesz.

A húst a kapros burgonyával és salátával tálaljuk.