Thursday, 11 February 2016

Diós brownie

Egészen diétásnak készült ez a brownie, de mivel picit száraznak ítéltem a végeredményt-mindig így járok, amikor nem csokit, hanem kakaóport tartalmazó receptet használok-, ezért úgy döntöttem, még megbolondítom a biztonság kedvéért egy kis csokimázzal. Ennek köszönhetően nem lett túl diétás, de fehér lisztet és fehér cukrot egyáltalán nem tartalmaz így sem. Az eredeti recepthez képest némi változtatást eszközöltem, például a cukor mennyiségét kapásból a felére csökkentettem, és bőven elég. Szóval fogadjátok szeretettel, mert finom lett :)


Hozzávalók:
Kb 35x25 cm-es tepsihez

100 gr kókuszzsír
80 gr nádcukor
85 gr holland kakaópor
fél vanília rúd kikapart magjai
3 egész tojás
csipet só
100 gr zabliszt
80 gr durvára tört dió

Tetejére:
100 gr étcsoki
1-1,5 dl habtejszín
durvára tört dió


Elkészítés:
1. A sütőt 160 fokra előmelegítjük, a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
2. A hozzávalókat összemixeljük, a zablisztet és a diót a legvégén forgatjuk csak bele. 
Nagyon sűrű masszát kapunk, így beleönteni nem, sokkal inkább belenyomkodni tudjuk a tepsibe. :)
3. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük, nem tovább. Hagyjuk kihűlni.
4. Az étcsokit egy tálkába törjük és a felforrósított tejszínt ráöntjük. Pár perc pihenés után simára keverjük a csokikrémet és a kihűlt süti tetejére öntjük, megszórjuk durvára vágott dióval. Kockákra vágva tálaljuk. 


No comments:

Post a Comment