Monday, 8 October 2012

Kétszínű banános muffin


Igen,már megint muffin!!Ígérem hamarosan vége a muffinláznak, de mostanában-az utóbbi hetekben-nem nagyon van időm, energiám többre.
Ezen a héten 3 napra levedlem a pincérnő-maskarát és nagy boldogságomra röpke időre azzal foglalkozom majd, amit szeretek csinálni, amit tanultam és amihez értek: idegenvezető leszek:) Nagy izgalomban telnek napjaim, tanulok kőkeményen, készülök, tervezgetek,mert tökéletesnek kell lennie.Dehát sütinek mindig kell itthon lennie, szóval ezért a nagy muffin-láz, félóra alatt megvan!!
A kakaós-mandulás muffin receptjét használtam fel, ami egy nagyon-nagyon jó muffin receptnek bizonyult!


Hozzávalók 12 db normál méretű muffinhoz:

250 gr liszt
100 gr cukor
1 tk. sütőpor
csipet só
180 ml tej
80 ml olaj
1 tojás
3 ek. kakaópor
pár csepp vanília esszencia
2 banán


Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. Egy tálba szitáljuk a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót.
3. A tojást kikeverjük a tejjel, olajjal és a vanília aromával. 
4. A száraz anyagokat hozzákeverjük a nedveshez, majd a tésztát kettévesszük: az egyik felét fehéren hagyjuk, a másikba beledolgozzuk a kakaóport.
5. A banánokat karikákra vágjuk.
6. Szilikonos muffinformába kezdjük rétegezni a tésztát: 1 teáskanál fehér tészta, erre 2-3 banánkarika, majd befedjük 1 teáskanál barna masszával. Kb. kétharmadig lesznek így a formák. Tetejükre még 1 banánkarikát teszünk.
7. Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.



2 comments:

  1. Szia "Szofika", köszönöm a remek muffin receptet, a hétvégén ezzel bűvöltem el kisfiúnk ovis barátait és persze a szülőket.
    Lelkes blogolvasó vagyok, de a Tiédet nem ismertem. Férjem - Dénes, aki a múlt héten a Castrol csoporttal járt Londonban és ismert meg Téged - mutatta meg nekem, azóta követlek... :)
    Minden jót kívánok Neked a konyhában és persze az idegenvezetői álmaid beindításához.
    Csak így tovább!!!
    Üdv: Kriszta.

    ReplyDelete
  2. Kedves Kriszta!
    Néha-néha kapok olyan hozzászólást a blogon, ami bearanyozza a napomat-a Tiéd most ilyen volt :)
    Nagyon köszönöm a jókívánságaidat és bízom benne, hogy ezentúl is találsz Neked tetsző recepteket a blogon:)
    Remélem férjed jól érezte magát Londonban, én nagyon, remek kis csapat volt,élmény volt velük "dolgozni":)
    Üdv:
    Szofika :)

    ReplyDelete