Monday, 3 October 2011

Közös sütés 2.-Brownie

Máris itt a következő Közös sütés:) Az ötletet Mohi mai blogbejegyzése adta. A brownie-t valóban imádjuk. Mindenhogy. Tejszínhabbal, gyümölccsel, fagyival, mogyoróval, csokidarabokkal, szóval bárhogy.
A Hummingbird Bakery receptje alapján kéretik elkészíttetni a Brownie: a tálalás és a dekoráció megint rátok, vagyis ránk van bízva!!!
Október 9-ig, vasárnapig várom a műalkotásokat a blog facebook-os oldalára, azaz 1 teljes hét áll rendelkezésre. Aki akar, több fajtát is készíthet :) Akkor Brownie-sütésre fel!!!!!!!Következzék a recept és néhány szép inspiráló brownie-szelet :)


Hozzávalók 33x23x5 cm-es tepsihez:

200 gr étcsoki
175 gr vaj
325 gr kristálycukor
130 gr liszt
3 tojás

Elkészítés:
1.Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
2. A csokit törjük kockákra és a vajjal együtt vízgőz felett olvasszuk fel. Vigyázzunk arra, hogy az edény alja ne érjen bele a vízbe.
3. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a cukrot, jó alaposan keverjük el.
4. Ezután szitáljuk bele a lisztet, ezt is jó alaposan keverjük el.
5. Végül egyesével üssük bele a tojásokat is.
6. Kivajazott-kilisztezett tepsivel kanalazzuk a masszát és az előnelegített sütőben 30-35 percig sütjük. A közepének ragacsosnak kell maradni, ne süssük túl.
7. Miután kihűlt, szeleteljük fel és kedvünk szerint díszítsük, tálaljuk.:)






No comments:

Post a Comment