Sunday, 14 November 2010

Rakott cukkini



Isteni, fantasztikus,mennyei, gorgeous, awesome!!Nem is tudom ezt a kajat milyen csodajelzokkel illetni, annyira finom. A Nosalty-n talaltam, Zsuzsanal.
Hasonlit az en egykori  kemenyitonapi Cukkinis-paradicsomos rizsemre, amit imadok, ezert ugy dontottem, kiprobalom ezt is, nem lehet rossz megsutve sem.:)



Hozzavalok:
1 cukkini
3 nagy paradicsom
2 tojas
1 csomag (125 gr) gyorsrizs
1 kis pohar tejfol
reszelt sajt
so,bors
2 gerezd fokhagyma

Elkeszites:
1. Fozzuk ki a rizst es fozzuk kemenyre a 2 tojast.
2. Vagjuk vekony karikakra a megmosott cukkinit es a paradicsomot.
3. Vajazzunk ki egy tepsit es melegitsuk elo a sutot 200 fokra ( holegkeveresesnel).
4. Tegyuk a tepsi aljara a cukkinikarikak felet, ra a paradicsomkarikak felet. Sozzuk, borsozzuk.
5.Helyezzuk ra a felszelt tojasokat is, majd oszlassuk el rajta a kifott rizst. 
Locsoljuk meg a 2 gerezd zuzott fokhagymaval elkevert, kisse sozott tejfollel. 
6.Ismet johetnek a cukkinikarikak, paradicsomkarikak, so, bors.
7.Szorjuk meg reszelt sajttal es kb. 20 perc alatt sussuk keszre.
Vegaknak isteni, de zoldsegeket nem tulzottan utalo egyeneknek is nagyon finom!!!

No comments:

Post a Comment