Túró Rudi muffin

 

Új kedvenc sütim van! Valami mennyei. 2 perc alatt összeállítható és pikk-pakk megsül.

Hozzávalók:
10 db muffinhoz

250 g tehéntúró 
4 egész tojás
csipet só
1 tk. citromlé 
20-25 g negyedannyi édesítő (én Diawellnesst használok)
80 g Zellei Tündi Ropopós héjú kenyér és péksütemény lisztkeverék 
1 marék apróra vágott étcsoki ( én 70 %-ost használok)

( ez egy elég speckó lisztkeverék, azt gondolom ez a recept bármilyen liszttel működik: barna rizslisztet, zabpehely lisztet vagy bármilyen Szafis lisztet el tudok hozzá képzelni) 

Elkészítés:
1. A csoki kivételével az összes hozzávalót késes aprítógépbe tesszük és simára dolgozzuk.
2. Szilikonos muffinkapszlikba adagolunk 1-1 teáskanállal a masszából, rászórunk egy kis aprított étcsokit majd befedjük újabb adag túrós masszával.
3. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

Iszonyatosan meg fognak emelkedni a muffinok, óriásiak lesznek, aztán ahogy hűlnek,lelappadnak majd. Isteni jó állaga van, elképesztő finom, próbáljátok ki :) Ha kipróbáljátok más liszttel, írjátok meg kommentben a tapasztalatokat!




Megjegyzések