Wednesday, 21 August 2013

Epres túrófagyi

Még van pár nap a nyárból, na nem mintha én télen nem üzemelném majd be a fagyigépet. 
Isteni finom fagyicsoda ez is, dobjátok be a tartályt a fagyasztóba és próbáljátok ki Ti is :)


Hozzávalók:
2 dl tejszín
10 dkg félzsíros túró
4 ek. cukor
10 dkg eper, pürésítve
késhegynyi vaníliapaszta


Elkészítés:
1. Az epret mossuk meg, csumázzuk ki és botmixerrel pürésítsük.
2. A tejszínt kezdjük el habbá verni,mikor félkemény, adagoljuk hozzá a cukrot, a vaníliát majd apránként a túrót, végül az epervelőt. Dolgozzuk egynemű masszává, de nem baj, ha kisebb eper-és túródarabok maradnak benne.
3. A masszát tegyük pár órára hűtőbe vagy félórára fagyasztóba és fagyigéppel készítsük el. 
Fagyigép híján tegyük műanyag dobozba, be a fagyasztóba és félóránként keverjük át botmixerrel,ismételgessük ezt addig, míg a kívánt fagyiállagot el nem érjük. 




No comments:

Post a Comment