Tuesday, 27 November 2012

Banános-kókuszos kekszgolyó

A mai második adag kekszgolyóm.Előre is elnézést, de ezentúl sűrűn fogok kekszgolyókat posztolni, habár nem a cukrászművészet csúcsa, de néha se idő, se pénz nincs nagy remekeket alkotni. De valami kis édesség minden napra kell, remek megoldás a kekszgolyó!


Hozzávalók:
kb. 20-22 golyóhoz

20 dkg darált keksz ( háztartási típusú)
10 dkg porcukor
2 kisebb banán
kókuszreszelék ( amennyit felvesz)

A hempergetéshez:
kókuszreszelék


Elkészítés:
1. A banánokat pépesítsük egy villával.Keverjük hozzá a kekszet, a porcukrot és annyi kókuszt, amennyit felvesz, hogy formázható masszát kapjunk. ( Ha a banán jó érett és édes, akkor érdemesebb keveseb cukorral készíteni, elkerülendő, hogy csömör legyen.)
2. Formázzunk belőle golyóbisokat, hempergessük meg kókuszreszelékben és már kész is.:)




2 comments:

  1. Imádom a golyócskákat:) Micsoda ötletek! És most, hogy elgondolkodok rajta, millió féle képpen variálható. Milyen kekszet használsz hozzá? Én a Rich Tea Biscuitet szoktam használni ha kekszes sütit készítek. Jó, de édes, ... nem a háztartási...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Emi,én is a Rich tea kekszet használom,cheesecake aljára is azt szoktam tenni, szerintem ez hasonlít leginkább az otthoni háztartási kekszhez!!!
      Én is azóta azon agyalok,milyen variációban golyózzak még, de szerintem bármit teszünk is bele, életképes lesz :)

      Delete