Saturday, 17 March 2012

Tejcsokitorta limekrémmel

Amint  Zsófi posztolta ma ezt a tortát, én már csattogtam is a sarki kisboltba lime-ért.Ez az "azonallkellnekemis" típusú torta.És igen, jelentem, fenomenálisan finom. Eddig is imádtam a lime-ot-na jó, főleg Mojitoban-, de azért tortakrémként sem utolsó:)
Picit alakítottam rajta, mandula sajnos nem volt itthon, így lisztet tettem bele. Legközelebb mandulával.


Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:
80 gr tejcsokoládé
75 gr vaj
3 tojás
65 gr cukor
2 ek. cukrozatlan kakaópor
50 gr őrölt mandula

A krémhez:
1 dl tejszín
2-3 ek. porcukor
1 lime leve
fél csomag habfixáló

Díszítéshez:
reszelt tejcsoki
limekarikák


Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, kivajazzuk a tortaformát.
2. A csokit és a vajat vízgőz felett felolvasztjuk. ( Én mikróztam, 1 perc, szégyen vagy nem, de teljesen jó:))
3. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
4. Hozzáöntjük a cukros tojást a vajas csokihoz, eztán mehet bele a kakaópor és az őrölt mandula.
5. Jó alaposan összekeverjük és a tortaformába öntjük, 30 perc alatt készre sütjük.
6. A tejszínt a porcukorral és a limelével elkezdjük felverni. Mikor kezd keményedni a hab, hozzáadjuk a habfixálót és a kívánt keménységűre felverjük a habot. Felhasználásig hűtőben tartjuk.
7. Reszelt tejcsokival és limekarikákkal díszítjük.
Zsófi szerint ugyan hidegen az igazi, de én jelentem, azért melegen is ehető:)




12 comments:

  1. Juj, de nagyon guszta! Én is megkívántam.:))

    ReplyDelete
  2. Pikk-pakk megvan, és pikk-pakk el is fogy :)))Isteni!!

    ReplyDelete
  3. Ti aztán tudtok élni:) Nagyon mutatós, kérek egy szeletet!:)

    ReplyDelete
  4. Erika, akkor pattanj az első londoni gépre, mert most dugtam el az utolsó 2 szeletet :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. wow, nem is tudtam hogy Londonban élsz! Akkor nem vagyunk messze egymástól;-)

      Delete
  5. Amint megláttam a címet tudtam, hogy én ma ezt még láttam valahol:)) De sajnos nem az én konyhámban! Pedig lehetne:))

    ReplyDelete
  6. Hihi, igen, villámsebességgel nyúltam le a receptet Zsófitól:)

    ReplyDelete
  7. Nyammm-nál is Nálad is nagyon nyammmmmi :))

    ReplyDelete
  8. Nagyon guszta lett, eléggé megenném most:)

    ReplyDelete
  9. Nem csodálom, hogy szerelem volt első látásra- finom, könnyed tortácska!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bizony, valósággal eteti magát :)

      Delete