Sunday, 25 March 2012

Snickers szelet

Akárhányszor Flóránál járok, kalandozásom a blogján mindig a Snickers szeletnél zárul. Gyönyörködöm a fotóban és csorgatom a nyálam, hogy azé' ez má' milyen finom lehet, na. Tegnap aztán úgy döntöttem, elég a nyálcsorgatásból, eljött az én időm.A sűrített tejjel ugyan melléfogtam, de annyira akartam ezt a sütit, hogy sikerült feljavítanom. Itt van, teljes valójában, autentikus Snickers csoki íz, de nekem annál sokkal, de sokkal finomabb!Drága Flóra, köszönöm ezt az élményt :)


Hozzávalók: ( kb. 30x20cm-es tepsihez)

A tésztához:
13 dkg liszt
7 dkg cukor
4 dkg vaj
1 tojás

A középső réteghez:
10 dkg vaj
10 dkg kristálycukor
25 dkg pörkölt, sós !!!! földimogyoró ( én csak 20 dkg-t tettem  bele)
51 dkg cukrozott sűrített tej

A tetejére:
20 dkg étcsoki


Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és belesimítjuk a sütőpapírral bélelt tepsibe. ( Nekem a nyújtás nemigen ment, elég puha volt a tészta, inkább csak kézzel nyomkodtam bele a tepsibe és egy habkártyával egyengettem el.:)
2. 160 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük, félretesszük.
3. A cukrot a vajjal és a sűrített tejjel egy lábosban összekeverjük és odatesszük főni. Forrás után a lángot kisebbre vesszük és 10-15 perc alatt sűrűre főzzük. 
( Itt jött az én gikszerem: a hígabb sűrített tejet sikerült vennem, így nem akart besűrűsödni, de 2 ek. vaníliás pudingpor megoldotta a problémát és még az ízét sem rontotta el.)
4. Hozzáadjuk a sós földimogyorót és a kihűlt tésztára simítjuk a masszát.
5. Hűtőbe tesszük, hogy hamarabb megdermedjen.
6. Az étcsokit 1 ek. olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és lezárjuk vele a süteményt.
7. Néhány óra ismét a hűtőben és már lehet is enni.

Tipp: ha kibírjuk, hagyjuk 1 éjszakát a hűtőben, annyi idő alatt nagyon jól megköt és könnyebben lehet szeletelni is. ( Forró késsel, bár nekem a csoki így is megrepedt a tetején kicsit.)


13 comments:

  1. Replies
    1. Hát én extázisban vagyok tőle tegnap este óta :))

      Delete
  2. jajjj annyira durva íze lehet:)

    ReplyDelete
  3. Az ám!!Nekem sokkal, de sokkal jobb,mint a csoki!!!!:)

    ReplyDelete
  4. Tök jó, csak úgy csorog a nyálam!:D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Csak 1 dolgot nem értek főnökasszony: miért nem lett olyan szép színe mint a Tiédnek????

      Delete
    2. Talán a sűrített tej miatt? Amúgy szerintem így még jobban is néz ki.:D

      Delete
    3. De amúgy a sűrített tej ilyen világosbarna színű volt. Mindegy is milyen a színe, mert a lényegen nem változtat, hogy az utóbbi idők legfinomabb sütije, amit ettem :)

      Delete
  5. Ezt minden nap muszáj lesz megnéznem amíg meg nem csinálom:)Amúgy meg gyere hozzám játszani ám:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Én is így voltam vele, minden nap nézegettem Flóránál, aztán meguntam a csak nézegetést :) A játék meg?????Naná, hogy I'm in :))))

      Delete