Tuesday, 26 July 2011

Marcipánvirágos cupcake


A mai napot teljes egészében sütéssel töltöttem.Mily meglepő:) Onnantól kezdve, hogy kinyílt a szemem, egészen addig, míg indulnom nem kellett dolgozni. Eme termékeny nap eredménye 3 féle cupcake lett, íme az első.
A cupcake recept itt megtalálható, még mindig ezt az egyszerű alaptésztát használom,mert még mindig kezdő vagyok.:) Most ugyan tettem bele egy kis borsmenta aromát, hogy mégis más legyen.
A recept 12 cupcake-re szól, de csak 6-ot díszítettem marcipánnal, a másik felét máshogy, azt majd a következő bejegyzésben mutatom meg:)
Szóval marcipándíszítés 6 db cupcake-hez:
5 dkg marcipán
porcukor
ezüst cukorgyöngy
lila csillámpor

1. A szobahőmérsékletű marcipánmasszát porcukorral megszórt nyújtódeszkán nyújtsuk kb. fél centi vastagra.
2. Virág alakú mézeskalács szaggatóval vágjunk ki 6 db virágot.
3. A kihűlt sütik tetejére illesszünk 1-1 marcipánvirágot.
4. Minden szirmába nyomjunk bele 1-1 ezüst cukorgyöngyöt.
5. A virágok közepét vizes ecsettel kenjük be picit és erre szórjuk a lila csillámport, így ráragad:)




No comments:

Post a Comment