Thursday, 28 July 2011

Marcipánszives choc-chip cupcake


Nem lettek valami szépek a szülinapi cupcake-jeim, de mára még nem adtam fel, sütök még mást is:)

Hozzávalók 12 db-hoz:
100 gr self-raisin flour
1 ek.kakaópor
125 gr puha vaj v. margarin
125 gr kristálycukor
2 tojás
2-3 ek. tej
50 gr choc-chip

Díszítéshez:
kb. 5-8 dkg arany marcipán
kevés porcukor a marcipánnyújtáshoz
arany kapszlik
tejcsokiforgács
szív alakú mézeskalács szaggató


Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. A tojásokat a cukorral és a vajjal keverjük habosra.
3. Adjuk hozzá a kakaóporral elkevert lisztet, mixerrel keverjük csomómentesre.
4. Végül mehet bele a tej, majd legvégül a choc-chip. Ezt már ne mixerrel adjuk hozzá:)
5. Kanalazzuk a masszát  12 szilikonos cupcake formába és 10-15 perc alatt süssük készre.
6. Ha kihűlt, vegyük ki a formából és tegyük át őket az arany kapszliba.
7. Porcukorral meghintett deszkán nyújtsuk nagyon vékonyra a marcipánt. Szaggassunk ki 12 szivecskét és tegyük a cupcake-ek tetejére. 
8. Vizes ecsettel kenjünk meg a marcipánsziveket és nyomjuk bele őket a tejcsokiforgácsba.

No comments:

Post a Comment