Friday, 21 January 2011

Snidlinges-csirkés penne

Amikor féláron van a Philadelphia sajtkrém, akkor szoktam venni. Mert ez bizony még itt is drága. Hát ma féláron volt, vettem rögtön kettőt, hogy az egyikből majd cheesecake-et, a másikból meg valami tésztás vacsorát rittyentek.A cheesecake még várat magára,mert hirtelen annyi receptet találtam a Philadelphia receptgyűjteményben, hogy nem is tudok választani.De a tésztás vacsi meglett.:)

Hozzávalók:
fél csomag penne tészta
1 db csirkemellfilé
só,bors
20 dkg Philadelphia sajtkrém( természetesen másfajta is lehet)
2 ek. tejszín
fél csokor friss snidling
tálaláshoz mozzarella golyók
diónyi vaj

Elkészítés:
1.Főzzük ki a tésztát.
2.Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat és dobjuk rá a megmosott, vékony csíkokra vágott csirkemellet.Fehéredésig pirítsuk, sózzuk, borsozzuk. Kis lángon kb. 10 percig pároljuk.
3. Adjuk hozzá  a sajtkrémet és a tejszínt és jó sűrűre forraljuk be.
4.Legvégül az apróra vágott snidlinget is adjuk hozzá és keverjük össze a kifőtt tésztával.
5.Tálaláskor félbevágott mini mozzarella golyókat dobjunk rá.

2 comments: