Friday, 28 January 2011

Kávés-nutellás cookie

Február 5-én Nutella világnap van.Ebből az alkalomból játékot hirdetett AzEszter.
A játék egyszerű, de nagyszerű: Nutellás recepteket kell küldeni.
Én is jó sokáig búvárkodtam a Nutella World Day oldalán,mire ráakadtam erre a receptre.Picit módosítottam rajta, de szerintem a végeredmény remek lett.Íme a recept:
Hozzávalók:
125 gr liszt
125 gr porcukor
3 dk kakaópor
csipet só
6,5 dkg vaj
1 tojássárgája
1 ek. főzött vagy instant kávé
kevés vanilia aroma
aprított mogyoró
Nutella


Elkészítés:
1.A lisztet keverjük el a sóval,porcukorral, kakaóporral.
2.A tojássárgáját keverjük habosra a vajjal, adjuk hozzá a vanilia aromát és a kávét.
3.Mehet hozzá a lisztes keverék és a mogyoródarabkák, ízlés szerint.
4.Kézzel jól dolgozzuk össze, elég morzsálódós tészta lesz, hiszen egy kekszről van szó. Ha nagyon nem áll össze, pici kávét még lehet beletenni.
5.Formázzunk a tésztából diónyi gömböket és a két tenyerünk közt lapítsuk szét.Közepébe a hüvelykujjunkkal formázzunk egy kis mélyedést.
6.Kellő távolságra egymástól helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlapra és előmelegített, 180 fokos sütőben ( hőlégkeveréses) 15-18 percig süssük őket. 
7.Ha kihűltek, a mélyedésekbe kanalazzunk nutellát és aprított mogyoróba nyomjuk bele őket.

Megjegyzés: nekem annyira szétterültek és feljöttek, hogy mikor kivettem őket a sütőből, a lyukaknak hűlt helyük volt.Így csak simán a tetejére tettem egy gömbnyi nutellát és belenyomtam a mogyoróba.

2 comments:

  1. Ezt azt hiszem ki kell próbálnom:)

    ReplyDelete
  2. lehet,hogy elég kevesebb ideig is sütni pár perccel,mert jó ropogósak lettek!!!

    ReplyDelete