Gombaporkolt

Az unnepelt kedvenc kajaja, ezt rendelte a szulinapjara. Meg a Dragam is azt mondta, hogy ilyen finomat mar regen nem evett-pedig O koztudottan nem szereti a gombat.Szoval ezt boknak vettem. Mohi meg egyenesen odaig volt erte.:)

Hozzavalok:

1 voroshagyma

60-70 dkg gomba

pirospaprika, so, bors

etolaj, pirosarany

tejfol

Elkeszites:

1. Olajon piritsuk uvegesre az aprora vagott voroshagymat.

2. Adjuk hozza a megtisztitott, megpucolt, kockakra vagott gombat.

3. Amikor a gomba kicsit osszeesett, huzzuk felre a tuzrol, es tegyuk ra a pirospaprikat. Ontsuk fel kb. 2 dl vizzel es tegyuk vissza a tuzre.

4. Ezutan izesitsuk soval, borssal, Pirosarannyal. 

5. Kislangon fozzuk kb. 10-15 percig majd kapcsoljuk a gazt nagy langra, es addig fozzuk,mig el nem fo a leve es jo suru szaftja nem lesz.

6. Koretkent nokedlit adjunk hozza es talalaskor locsoljuk meg tejfollel.